En manos de la segunda generación: cuatro hermanos cuatrillizos, Mario, Pablo, Víctor y Óscar Cabañero, hijos de uno de los fundadores, quienes han asumido el reto de mantener este negocio familiar. Su pasión por la gastronomía y el respeto por la tradición les han llevado a innovar en la cocina, fusionando técnicas de siempre con nuevas propuestas, y a renovar nuestras instalaciones para ofrecer una experiencia aún más acogedora y memorable.